Loprimero que hacemos es lavar y limpiar bien los traseros de pollo, quitándole la grasa y las plumillas o espolones que pudiera tener. Una vez limpios los secamos un poco con papel de cocina y reservamos. Seguidamente en el mortero hacemos un majado con los 4 ajos pelados, la ½ cucharada de tomillo, la ½ cucharada
Ingredientespara hacer pollo asado al horno para 2 personas: 2 Cuartos traseros de pollo, 3 patatas, mejorana, romero, tomillo, sal aromática, brandy y aceite.Para hacer una receta de pollo al horno fáciles, la receta de los cuartos traseros de pollo asado al horno con patatas y brandy, es una deliciosa variante a las tantas formas de
Salpimentamosel pollo por ambos lados y cubrimos con un filete de jamón york y otro de queso, enrollamos y embridamos como mejor sepamos. En mi caso, con un cordel lo até como mejor pude. Doramos en una cazuela por todos los lados y retiramos en un plato. En esa misma cazuela sofreímos durante 8-10 minutos la cebolla cortada en juliana.
Cómohacer Cuartos de pollo al limón. Salpimentar los cuartos traseros de pollo. Reservar. Pelar y cortar las patatas en trozos finos redondos. Precalentar el horno a 180º C durante 15 minutos. Engrasar una bandeja de horno con aceite de oliva. Poner los trozos de patata sobre el aceite. Exprimir un limón para sacarle todo el zumo.
Gazpachosmanchegos de pollo. cuarto trasero de pollo sin piel • salsa de tomate casera con pimiento y cebolla • Sal y aceite de oliva virgen extra • laurel gran de o 2 pequeñas • tortas troceadas especiales para gazpachos • ajo. 1
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recetas con cuartos de pollo
